Les meilleurs restaurants sains de Barcelone

Barcelone est un paradis pour les amateurs de cuisine, et il n'est pas surprenant que la ville regorge de restaurants offrant des options fraîches, saines et délicieuses. Que vous soyez un voyageur soucieux de votre santé ou un habitant de la ville à la recherche de repas nutritifs, ce guide présente quelques-uns des meilleurs restaurants sains de Barcelone. En tête de liste, le Brunch Café Eixampeling, où le goût et la santé se rencontrent en parfaite harmonie.

1. Eixampeling Brunch Café

Pourquoi c'est spécial : Eixampeling Brunch Café combine des plats vibrants avec un engagement à utiliser des ingrédients frais et de haute qualité. Que vous soyez à la recherche d'un brunch sain ou d'une friandise légère et sans culpabilité, ce café a tout ce qu'il vous faut.

Ce qu'il faut essayer :

• Mermaid Bowls : Remplis de fruits frais, de granola et de super-aliments, ces bols sont aussi nutritifs qu'ils sont dignes d'Instagram.

• Bagel à l'avocat écrasé : une délicieuse variante du bagel classique, garni de microgreens et de graines pour plus de croquant.

• Boissons énergisantes : Des jus fraîchement pressés aux smoothies détoxifiants, il y a de quoi recharger les batteries de tous les dîneurs.

Pourquoi c'est unique : l'ambiance colorée d'Eixampeling, où les animaux sont les bienvenus, fait de ce restaurant non seulement un repas, mais aussi une expérience. Parfait pour ceux qui recherchent un environnement joyeux qui privilégie à la fois la santé et la saveur.

2. lin et chou frisé

Pourquoi c'est spécial : Pionnier de l'alimentation saine à Barcelone, Flax & Kale est connu pour son menu flexitarien, mélangeant des options végétariennes, végétaliennes et pescatariennes.

Ce qu'il faut essayer :

• Burgers à base de plantes : délicieux et pleins de protéines.

• Kombucha on Tap : une boisson rafraîchissante fabriquée sur place.

• Superfood Bow ls : Essayez leur Buddha Bowl pour un mélange de céréales, de légumes et d'une vinaigrette piquante.

Teresa Carles

Pourquoi c'est spécial : restaurant jumeau de Flax & Kale, Teresa Carles se spécialise dans la cuisine méditerranéenne à base de plantes. C'est un lieu incontournable pour ceux qui recherchent des repas à la fois copieux et sains.

Ce qu'il faut essayer :

• Lasagne de courgettes : couches de courgettes, sauce tomate fraîche et fromage végétalien.

• Desserts sains : gâteaux sans culpabilité à base d'édulcorants naturels et d'ingrédients sains.

4. le point vert

Pourquoi c'est spécial : Green Spot s'adresse aux végétariens et aux végétaliens, mais séduit tout le monde avec son menu innovant et ses intérieurs chics.

Ce qu'il faut essayer :

• Pizza végétalienne : avec une croûte de chou-fleur et des garnitures d'origine végétale.

• Riz noir au charbon de bois : un plat unique débordant de saveurs et de nutriments.

• Spécialités saisonnières : le menu change au fil des saisons pour garantir la fraîcheur des produits.

5. Racines et rouleaux

Pourquoi c'est spécial : Un havre pour les amateurs de sushis, Roots & Rolls propose des rouleaux de sushis végétaliens et des plats fusion inspirés des saveurs asiatiques.

Ce qu'il faut essayer :

• Rouleaux de sushi végétaliens : remplis d'avocat, de mangue et de légumes frais.

• Bols de tofu croustillants : remplis de légumes verts, de tofu et d'une sauce piquante.

• Soupes d'inspiration asiatique : parfaites pour un repas léger mais rassasiant.

Conseils pour manger sainement à Barcelone

1. Recherchez des ingrédients locaux : de nombreux restaurants de Barcelone privilégient les produits frais et locaux, ce qui garantit un repas sain et durable.

2. Choisissez judicieusement les tapas : préférez les légumes grillés, les olives et les plats à base de poisson aux plats frits.

3. Restez hydraté : Accompagnez votre repas de jus frais, de kombucha ou d'eau infusée au citron ou au concombre.

Planifiez votre aventure en matière d'alimentation saine

La scène gastronomique saine de Barcelone offre une variété d'options pour tous les palais. Que vous ayez envie de smoothie bowls colorés, de plats à base de plantes ou de sushis végétaliens innovants, ces restaurants ont quelque chose de spécial pour vous. Commencez votre voyage au Brunch Café d'Eixampeling, où les saveurs rencontrent le bien-être.

Réservez dès maintenant votre table au Brunch Café d'Eixampeling !